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最低收购价是指承担最低收购价收购任务的收储库点向农民直接收购的到库价。 以今年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦、红小麦和混合小麦最低收购价格均为每市斤1.18元。执行最低收购价的小麦为今年生产的等内品，相邻等级之间的差价按每市斤0.02元掌握。 白小麦分为硬质白小麦和软质白小麦。硬质白小麦的硬度指数不低于60，软质白小麦的硬度指数不高于45，其种皮白色或黄白色的麦粒均不低于90%。 红...
国家农业综合标准化示范项目是国家标准化管理委员会为贯彻落实党中央、国务院关于做好农业标准化工作的指示精神，更好地适应现代农业发展和社会主义新农村建设需要，促进农业增效、农民增收和农村经济可持续发展专门设立的标准化专项工作。...
我国的油料作物品种繁多，油料资源十分丰富。油菜籽、大豆、花生、葵花籽和棉籽是我国的五大油料作物，其中油菜籽和花生的产量居世界第一。除五大油料作物外，我国还有许多特种油料资源，通常称之为“小油料”。所谓小油料，是相对于五大油料作物而言，因为它们的生长的范围、播种面积不如五大油料作物地广量大，其产量自然也不如五大油料作物那么多。 所谓特种油脂，就是利用特种油料生产的油脂。在这些油脂中，含有丰富的...
高级烹调油（即国家新标准中的二级油）是将普通食用油再加工成的精制食用油。它的外观澄清、透明、色泽淡黄，比一般食用油色浅，比色拉油色深，无一般食用油存在的油料固有气味和口味（如油菜籽的辛辣味、大豆的豆腥味等），水分、杂质、酸价、过氧化值等一般食用油低，但酸价高于色拉油，烟点比色拉油低5℃-lO℃，用于烹调不起沫、油烟少，价格应该比色拉油低，是色味俱佳、营养丰富的高档食用油。主要作烹调用油，煎、炒...
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